Tzatziki

Ingredienser

1 tsk. citronsaft
½ tsk. salt
½-1 agurk (ca. 200 gr.

½ l. græsk yoghurt
½-1 spsk. olie
1 fed presset hvidløg)

Kom yoghurten i en skål og rør den med olie, hvidløg og citronsaft. Agurken skæres i meget små tern eller rives groft og tilsættes.

Trækker i køleskabet et par timer inden servering.