Tosca kage
Ingredienser
Glasur:
60 gr. mel
½ dl. mælk
300 gr. smør
300 gr. sukker
90 gr. mandler
120 gr. kokosmel
60 gr. mel
½ dl. mælk
300 gr. smør
300 gr. sukker
90 gr. mandler
120 gr. kokosmel
Tærtedej:
600 gr. mel
600 gr. sukker
150 gr. smør
6 æg
6 tsk. bagepulver
3 dl. mælk
600 gr. mel
600 gr. sukker
150 gr. smør
6 æg
6 tsk. bagepulver
3 dl. mælk
Pisk æg og sukker skummende. Smelt og afkøl smørret og pisk det
i. Bland mel og bagepulver forsigtigt i, skiftevis med mælken. Fyld
dejen i en smurt bradepande.
Bages ved 200 grader i 20 min.
Hak mandlerne mellemgroft. Rør ingredienserne til glasuren sammen og bring det i kog under omrøring.
Smør glasuren på kagen så snart den er ude af ovnen og bag den yderligere 10 min. til den er lysebrun.
