Råcreme

Ingredienser

2 tsk. vanilje sukker
1/4 l. piskefløde

8 æggeblommer
4 spsk. sukker

Æggeblommer, sukker og vanilje piskes grundigt. Fløden piskes til skum og vendes i. Stilles koldt.

Tip:

Fyld chokoladeskåle med frugtsalat. Gerne eksotisk frugtsalat af mango, papaya, melon, vindruer og appelsin. Hæld en skefuld råcreme over og pynt med revet chokolade eller en orangestang.