Pandekager m. kødfyld
Ingredienser
Kødfyld:
3-400 gr. hakket oksekød
1 hakket løg
200 gr. hvidkål
hvidløg
soya
chili/cayennepeber
bønnespirer
3-400 gr. hakket oksekød
1 hakket løg
200 gr. hvidkål
hvidløg
soya
chili/cayennepeber
bønnespirer
Pandekager:
200 gr. mel
1 dl. vand
3 dl. mælk
4 æg
½ tsk. salt
25 gr. smeltet smør
200 gr. mel
1 dl. vand
3 dl. mælk
4 æg
½ tsk. salt
25 gr. smeltet smør
Pandekagedejen røres grundigt sammen og pandekagerne bages.
De skal ikke være alt for tynde.
Løg og hvidløg svitses og det hakkede oksekød brunes. Resten kommes i og det hele simrer under låg 5-10 min.
Der kommes et par skefulde kødsovs på hver pandekage og den foldes rundt om kødsovsen. Læg dem i et ildfast fad og varm dem i ovnen ca. 15-20 min. ved 200 grader.
