Kokos toppe
Ingredienser
ca. 10-12 stk.
1 æg
1 dl. sukker
2½ - 3½ dl. kokosmel
1 æg
1 dl. sukker
2½ - 3½ dl. kokosmel
Ægget piskes alene i to minutter. Sukkeret tilsættes og æggemassen piskes igen.
2½ dl. kokosmel vendes i.
Derefter tilsættes kokosmel indtil dejen har en god konsistens til at forme toppene med. Det er ca. ½ - 1 dl. Husk at dejen godt må være meget klistret.
Bages ca. 10-12 minutter ved almindelig ovn 175 grader til de er pænt lysebrune.
Tip:
Mængden af kokosmel kan variere meget afhængig af hvor fint eller groft det er revet.
