Dressing til kold kartoffelsalat

Ingredienser

1 finthakket løg
¼ l. ymer
2 tsk. dijon sennep

Til ca. 1 kg. kartofler:
200 gr. mayonaise
2 spsk. eddike

Det hele blandes sammen og smages evt. til med lidt ekstra sennep eller lidt sukker hvis den er for sur.

Skal trække mindst 4 timer i køleskab inden de helt kolde kartofler kommes i.