Frugt mos

Ingredienser

Skræl grøntsagerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem i usaltet vand til de er godt møre. Hæld alt vandet fra og lad dem dryppe af. Blend dem godt igennem og sørg for at alle større klumper er blendet væk.

Man kan selvfølgelig bruge mange andre slags grøntsager efter egen smag og lyst.

Man kan med fordel lave store portioner grøntsagsmos og fryse ned i isterninge bakker. Når de er gennemfrosne kan isterningerne hældes på en bøtte eller fryseposer. Når man skal bruge dem kan de nemt tøes i mikrobølgeovnen eller direkte i gryden med mos/grød.

Isterningbakker af silicone er meget velegnede, da det er nemt at få mosen ud af dem igen. Man skal blot være opmærksom på, at der SKAL være et madsymbol på. Symolet forestiller en gaffel og et glas og SKAL være på, for at du må bruge bakkerne til andet end vand. Grunden er, at der er fedtstoffer og syrer i mad som kan frigøre farlige stoffer fra siliconen hvis ikke den er lavet til at opbevare mad i.