Frikadeller u. æg og mælk

Ingredienser

Det hele blandes sammen som til traditionelle frikadeller, og danskvanden skal tilsættes så farsen er jævnt lind.

Derudover kan man med fordel tilsætte sellerisalt for at få lidt friskhed og derudover kan man krydre med meget forskelligt: Paprika, karry, persille, champignon, kun fantasien sætter grænser.

Steges på pande i mælkefri margarine. Kan man tåle soja er Nutana at anbefale, da den ikke afgiver meget vand. Man kan også bruge olie, men helst raps da den ikke afgiver smag som olivenolie gør det.